Lý do vì sao mỗi gia đình nên sở hữu một chiếc máy ép dầu lạc

Trong công việc nấu ăn hàng ngày, dầu mỡ là nguyên liệu không thể thiếu để nấu các món ăn. Với những ưu điểm mà dầu thực vật mang lại, nhiều bà nội trợ đã lựa chọn sử dụng chế biến trong các bữa ăn của mình. Với yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, không chỉ thực phẩm mà ngay cả nguyên liệu chế biến hàng ngày cũng phải cung cấp được những dưỡng chất quý giá từ thiên nhiên cho cơ thể.

Hiện nay có trên thị trường có rất nhiều dầu thực vật được bày bán như : Dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương, dầu hạt cải, dầu hướng dương mỗi loại có tác dụng riêng và phù hợp vơi từng tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Ưu điểm của dầu thực vật

Hầu hết các loại dầu thực vật được tạo ra từ việc ép các loại cây, củ, hạt để lấy các tinh dầu và chế biến thành dầu thực vât. Các loại dầu khác nhau nên cách sử dụng của chúng cũng khác nhau. Ngoài sử dụng trong nấu ăn, nhiều loại còn được dùng trong các ngành công nghiệp và sản xuất mỹ phẩm.

Mỡ động vật chứa lượng cholesterol cao gấp 100-150 lần so với dầu thực vật thô. Do chứa các acid béo no nên rất dễ bị tăng cholesterol trong máu, dẫn đến xơ cứng động mạch và nhiều chứng bệnh liên quan đến vấn đề tim mạch khác.

Trong khi đó, dầu thực vật có chỉ số năng lượng tương đương với mỡ động vật, ít cholesterol xấu, nhưng lại chứa nhiều acid béo không no có hoạt tính sinh học cao, đóng vai trò chuyển hóa cholesterol, có tác dụng phòng ngừa được các bệnh tim mạch và cao huyết áp.

Nếu bạn là người ăn kiêng, phụ nữ phòng ngừa ung thư vú thì nên dùng nhiều dầu thực vật và ít mỡ động vật. Hơn nữa, những người cao tuổi, người có rối loạn chuyển hóa, bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch thì phải kiêng ăn mỡ, đặc biệt là mỡ động vật để giúp cơ thể giảm các axit béo no (làm tăng cholesterol).

Và trẻ nhỏ cũng được Bác sĩ khuyên nên dùng nhiều dầu thực vật trong khẩu phần ăn, lên tới 70%. Một chế độ ăn thiếu chất béo có thể khiến trẻ khó hấp thụ vitamin D dẫn đến còi xương, chậm lớn, chậm tăng cân. Vì thế, khi trẻ bắt đầu ăn dặm sau 6 tháng cho con bú sữa mẹ, các mẹ nên đảm bảo khẩu phần ăn của bé đủ 4 nhóm dinh dưỡng quan trọng: nhóm chất bộ đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên cho trẻ sử dụng dầu ăn bắt đầu sử dụng ở độ tuổi này trở đi.

Một số tác dụng của dầu lạc

Dầu lạc hay còn gọi là dầu đậu phộng, được chiết xuất từ những hạt lạc. Nó có hương vị rất thơm, ngọt ngào và mạnh tương tự như dầu mè. Nó thường được sử dụng trong các món ăn Đông Nam Á, Nam Á và Trung Quốc. Thành phần chính của dầu lạc cũng như các loại dầu khác là các axit béo, ngoài ra nó cũng có nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E.

Công dụng cho sức khỏe

Tốt cho tim mạch: Dầu lạc chứa nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn thể (omega 3), giúp làm giảm các cholesterol xấu, từ đó ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, tắc nghẽn động mạch…

Ngăn ngừa ung thư, tim mạch: Chất Resveratrol trong dầu lạc giúp chống lại bệnh ung thư, bệnh tim, bệnh thần kinh thoái hóa, bệnh Alzheimer và các bệnh nhiễm virus / nấm.

Giảm đau do viêm khớp: Là một nguồn giàu canxi, vì thế rất có ích cho những người bị viêm khớp và đau khớp xương.

Giảm nguy cơ bị cao huyết áp: Do có nhiều chất béo tốt nên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Resveratrol- chất chống oxy hóa trong dầu lạc có thể tương tác với nhiều kích thích tố như angiotensin, giúp co mạch máu, giảm huyết áp và giảm áp lực trên hệ thống tim mạch.

Điều trị táo bón: Các thành phần trong dầu lạc rất dễ dàng hấp thụ.Rất có lợi cho người bị tiểu đường. Dầu lạc giúp giảm lượng đường trong máu, tăng lượng insulin trong cơ thể.

Giảm cân: Dầu đậu phộng có lượng calo cao, nhưng lại chứa nhiều chất béo không bão hòa và nó mang lại cảm giác no. Nếu dùng liều lượng vừa phải nó sẽ giúp giảm cân.

Tăng cường hệ miễn dịch: Do chứa rất nhiều chất chống oxy hóa nên sẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do.

Công dụng trong làm đẹp

Mát xa (massage): Dầu lạc chứa nhiều vitamin E giúp nuôi dưỡng làn da, đồng thời tiếp thêm sinh lực cho cơ thể, giúp giảm đau cơ, mỏi cơ. Ngoài ra, dầu đậu phộng có chứa axit linoleic là tiền thân của prostaglandins – thực hiện các chức năng co giãn mạch máu.

Trị mụn: Nó có tính chống viêm, giúp điều trị các bệnh về da như eczema, trị mụn.

Làm kem dưỡng da: Nó giúp giữ ẩm cho da, đồng thời chứa nhiều vitamin E nên sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa da sớm.

Chăm sóc tóc: Dầu lạc làm giảm mất protein, làm dày tóc, tăng cường độ ẩm, tái tạo tóc bị hư tổn. Đồng thời vì có tính chống viêm nên sẽ giúp giảm bong tróc da đầu, trị gàu hiệu quả.

Dưỡng môi: Là một kem dưỡng ẩm tự nhiên cho môi, đặc biệt thích hợp vào mùa khô, lạnh.

Hiện nay, trên thị trường bán rất nhiều dầu lạc, tuy nhiên nếu không tìm được địa chỉ uy tín chúng ta sẽ dễ mua phải hàng pha lẫn tạp chất, không đảm bảo. Tuy nhiên, việc có thể có nguồn dầu thực vật đảm bảo, an toàn cho sức khỏe cho gia đình bằng cách sở hữu một chiếc máy ép dầu lạc chính hãng, chất lượng. Vinastar bán ra thị trường những dòng máy thực phẩm cao cấp, bảo hành dài lâu với giá tốt nhất.